El nuevo mezclador básico de Vitamix no escatima en rendimiento

El nuevo mezclador básico de Vitamix no escatima en rendimiento

Pregúntele a cualquier cocinero casero cuál es la mejor licuadora que puede comprar el dinero y probablemente dirá, casi reflexivamente, un Vitamix (incluso si nunca ha usado uno u observado uno en acción). El enfoque de la compañía estadounidense es integral: el diseño, la multifuncionalidad, el servicio al cliente, la garantía y la facilidad de uso se tienen en cuenta en todos los modelos, nuevos y antiguos. Pero el 5200, el buque insignia no oficial de larga data de la marca, todavía tiene $ 450 de su sitio web.

Lanzada en 2017, la línea Explorian de Vitamix, y el modelo E310, es una respuesta a la presión real de los competidores que hacen licuadoras igualmente potentes a una fracción del precio de Vitamix. El E310 es $ 100 más asequible que el 5200, y promete una destreza de mezcla prácticamente idéntica, marcando el primer esfuerzo concertado de Vitamix para reducir el punto de entrada para una licuadora de tamaño completo. ¿El E310 se combina con la clásica licuadora 5200 de Vitamix y una cabalgata de modelos de marcas de menor precio?


El bueno: Sin lugar a dudas, el rendimiento del E310 se compara con su predecesor. El principal punto de venta del 5200 es la capacidad de pulverizar prácticamente cualquier cosa con la consistencia que desee: trozos de verduras en cubitos en 10 segundos; sopas hechas, productos fríos a muy calientes, en seis minutos; yogurt helado casero en 60 segundos, cremosas mantequillas de nueces, etc. Sí, también puede hacerte un batido muy, muy suave.

Después de hacer sopa de zanahoria al curry (recomendada en el sitio de Vitamix), mantequilla de pistacho (es tan increíble como suena) y demasiados batidos de chocolate de nuez y menta con los dos modelos uno al lado del otro, el rendimiento del E310 básicamente reflejó el 5200. Además de esto, aunque ambos tienen bases de tamaño similar, el contenedor del E310 es casi tres pulgadas más corto (48 onzas) que el 5200 (64 onzas), lo que permite que se ajuste perfectamente debajo de los gabinetes de mi cocina.

Para quién son: Cualquier persona que tenga un Vitamix y esté a punto de comprar el 5200 u otros modelos similares, con el precio como único pensamiento. Puede hacer lo que puede hacer el 5200 desde una perspectiva de rendimiento, y se puede obtener por $ 100 menos al precio total.

Ya que la mayoría de las personas que están considerando dejar $ 300 o más en una licuadora probablemente planeen usarla cerca de todos los días, es más probable que el recipiente corto (aunque menos voluminoso) se deslice hacia una esquina de su mostrador.

Cuidado con: El E310 es de hecho más barato. El asa del contenedor es de plástico resbaladizo cuando está mojado, donde se proporciona un agarre de goma con el modelo clásico. Las perillas e interruptores en la base también carecen de la sensación de goma que proporciona el 5200. Están cubiertos por el mismo tipo de garantía, pero la garantía de cinco años del E310 es dos años más corta que la del 5200. Pedazo final: a 48 onzas, si planea mezclar lotes más grandes o tener más bocas para alimentar el contenedor de stock del E310 (obtenga el E320 para obtener más espacio por el mismo precio) puede resultar demasiado apretado.

Alternativas: A través de garantías de base más largas, materiales más resistentes, que mejoran la calidad de vida y el potencial de mezclar en mayores volúmenes, la 5200 es una mejor licuadora, aunque solo sea ligeramente. Una nueva le costará $ 100 más que el E310, pero se puede obtener un modelo restaurado por el fabricante por menos que un nuevo E310 (no probamos el 5200 restaurado, pero las críticas son abrumadoramente positivas).

Fuera de la etiqueta de Vitamix, la licuadora Versa Pro Series de Oster se ha ofrecido como una licuadora más asequible, aunque un poco menos asequible. También se descuenta en Amazon con bastante frecuencia.

Conclusión: El E310 es bueno. Reduce una cantidad considerable de efectivo de lo que es un producto de lujo y mantiene la integridad del rendimiento de ese producto. Piense en el E310 como un 5200 utilitario y despojado: no tiene algunas características más pequeñas, pero logra lo que necesita de todos modos.

Lo que otros dicen:

• “No hay otra licuadora en el mercado hoy que equilibre el precio y el valor mejor que el E310. Puede obtener una licuadora reacondicionada certificada Vitamix a un precio similar, pero para algunos es un pensamiento asqueroso, y para otros, es difícil encontrar el modelo correcto en el momento correcto al precio correcto ya que son cantidades limitadas. Al ser una licuadora completamente nueva, la disponibilidad del E310 será mucho mejor que la de un modelo reacondicionado certificado, y también ofrece la extensión de la garantía a 8 años ”. – Rick

• “La Vitamix E310 y la Vitamix 5200 son máquinas sólidas de 2 caballos de fuerza que ofrecerán resultados casi idénticos en términos de calidad de mezcla … Si está mezclando lotes más pequeños, recomendaría la E310 y la 5200 para mezclas más grandes. Tenga en cuenta la altura del gabinete si compra estos: el 5200 es ~ 2.5 pulgadas más alto, pero podría marcar la diferencia cuando se trata de almacenar esto en su encimera “. – Keith Knittel,

Dimensiones: 11 x 8 x 18 pulgadas
Cuchillas: cuchillas de acero inoxidable cortadas con láser de 3 pulgadas
Caballos de fuerza: 2.0
Peso: 10.5 libras
Cable: 4.5 pies (enrollado en la base del dispositivo)